Ingrediënten voor 12 cupcakes

125 gram roomboter, op kamertemperatuur
125 gram kristalsuiker
125 gram zelfrijzend bakmeel
2 eetlepels melk, op kamertemperatuur
2 ( grote) eieren, op kamertemperatuur
4 eetlepels Peach Bellini

Maak deze lekkere cupcakes en serveer ze met een glas Martini Bellini. Martini Bellini is een verfrissende sparkling cocktail op basis van witte perzikken en Prosecco. Martini Bellini schenk je in een groot wijnglas gevuld met veel ijs. Garneer deze bubbels met een partje verse witte perzik.

 

Methode

 Maak het basisrecept cupcakes. Voeg als laatste de Peach Bellini toe en mix alles nog eens goed door met de mixer.

Topping

200 gram ongezouten roomboter, op kamertemperatuur
400 gram poedersuiker
1 eetlepel melk
1 theelepel vanille extract
1 eetlepel Peach Bellini

Mix de boter met de suiker, en voeg vanille melk en Peach bellini toe. Mix tot een romig geheel. Spuit de topping met een spuitzak op de afgekoelde cupcakes.



© Cupcakerecepten.nl

Source: keyingredient.com