3 Heerlijke Party recepten

3 heerlijke Party recepten, kies je favoriet of maak ze allemaal en zet ze bij elkaar op een mooie schaal. Qua smaak passen ze verrukkelijk bij elkaar. Have fun! Voor meer inspiratie bekijk deze decoratie tips!

Gebruik bij al deze recepten het basisrecept cupcakes.

Ingrediënten basisrecept cupcakes voor 12 cupcakes of 24 mini's
125 Gram roomboter op kamertemperatuur
125 Gram kristalsuiker
125 Gram zelfrijzend bakmeel
2 Eetlepels melk op kamertemperatuur
2 Eieren op kamertemperatuur

Cinnamon Party Cupcakes met cream cheese cinnamon frosting

Methode
Maak het basisrecept cupcakes en voeg de volgende ingrediënten toe. Bak de cupcakes in de voorverwarmde oven op 170 graden voor ongeveer 20-25 minuten. Laat de cupcakes afkoelen op een rekje.

1 theelepel vanille extract of aroma
3 eetlepels kaneel

Frosting
450 gram roomkaas, op kamertemperatuur (type Philadelphia)
225 gram roomboter, op kamertemperatuur
250 gram poedersuiker ( voor een stevigere frosting, voeg meer poedersuiker toe)
1,5 theelepel vanille extract
2 theelepels kaneel

Mix de cream cheese, boter, vanille en kaneel met de mixer op middelhoge snelheid tot een luchtige creme. Voeg nu beetje bij beetje de poedersuiker toe en mix met de mixer op lage snelheid tot een luchtige frosting.

Breng de frosting aan op de cupcakes met een ronde tip er versier met sprinkles en kaneel. Gebruik voor een feestelijke touch gouden sprinkles!

Snowball Cupcakes met vanilla frosting en cocos flakes

1 theelepel vanille extract of aroma
50 gram cocos snippers ( zakje of zelf raspen met rasp of in keukenmachine )

Frosting
45 gram bloem
240 ml melk, op kamertemperatuur
200 gram roomboter, op kamertemperatuur
200 gram poedersuiker
5 ml vanille extract
cocos snippers ( zakje of zelf raspen met rasp of in keukenmachine )

Maak het basisrecept frosting. Breng de frosting aan met een spuitzak of spatel/mes op de cupcakes en strooi flink wat cocos snippers over de cupcakes.

Vanilla Cupcakes met cranberries, sinaasappel en sinaasappel glaze